\ 如何帶孩子探索！教學範例 /
一窺食物的來源、製程與營養，透過乳酪製成舉例
實地走入市場，認識食物原貌
吃米不知米樣？營隊的開始，我們會帶孩子溯及食物的源頭，實際到市場看看蔬菜水果原始的樣貌，也會到超市購買材料，認識食材的成分及營養價值。
規劃一日食譜，吃得開心又放心
在了解食物的原貌、來源及營養價值後，我們會進入「規劃食譜」的環節，透過觀察及思考家人的飲食習慣和喜好，也是設計思考中同理與理解設計對象，完成一份營養又美味的單日食譜。
動手做點心，大家一起來享用！
最後當然要有實際產出，也就是烹飪料理的重頭戲，我們會帶著孩子製作健康美味的點心，並邀請家長與鄰里好友們來太陽實驗室教室車庫品嚐孩子們的作品。
✶ 冬令營課程表 ✶
09:00-10:30 初次見面
- 破冰開場、自我介紹
- 團隊建立
10:30-12:00 認識食物營養素
- 介紹三大營養素及六大類食物
12:00-13:30 午餐／午休時間
13:30-15:30 食品科學家
- 食品添加物的小實驗 (僅實驗不食用該食品)
15:30-16:00 點心時間
16:00-17:00 添加物放大鏡
- 介紹常見的食品添加物
17:00-17:30 體適能
09:00-10:30 食物哪裡來？
- 食材溯源大調查！我吃的東西是哪裡來的？
10:30-12:00 中崙市場踏查
- 前往中崙市場，看看食物的來源及保存
12:00-13:30 午餐／午休時間
13:30-15:30 食物地圖
- 從田野到餐桌，食物經過了哪些旅程？
15:30-16:00 點心時間
16:00-17:00 飲食調查問卷
- 透過問卷調查家人的飲食習慣及喜好
17:00-17:30 體適能
09:00-12:00 校外教學
- 觀光工廠/農場
12:00-13:30 午餐／午休時間
13:30-14:30 整理問卷結果
- 從問卷結果中找出家人的飲食需求
14:30-15:30 設計我的一日飲食
- 根據問卷的結果來設計一日菜單
15:30-16:00 點心時間
16:00-17:00 食譜調查
- 找出適合自己的菜餚食譜
17:00-17:30 體適能
09:00-10:30 製作購物清單
- 確認並列出製作點心所需要的材料
10:30-12:00 出發採賣！
- 根據購物清單前往市場或超市選購食材
12:00-13:30 午餐／午休時間
13:30-15:30 試做時間
- 跟著食譜實際做出點心
15:30-16:00 點心時間
16:00-17:00 成品回顧
- 分享自己試吃後的心得感想，並列出可以改良的地方
17:00-17:30 製作食品成分標示
- 設計一份小組專屬食譜的成分標示
09:00-10:30 製作招牌
- 設計獨一無二的攤販招牌
10:30-12:00 製作車庫點心
- 根據前一天的回饋調整，並製作最終版的點心
12:00-13:30 午餐／午休時間
13:30-15:30 攤位佈置
15:30-16:00 車庫點心開張
16:00-17:00 結業式
✶ 冬令營年齡 ✶
二到五年級
✶ 冬令營梯次 ✶
2024 年 1 月 22 日 ~ 1 月 26 日，共 5 天
✶ 班級人數 ✶
6 人開班，班級人數上限為 12 人
師生比為 1:6
營隊期間，學員享有 100 萬意外險 + 10 萬意外醫療
師生比為 1:6
營隊期間，學員享有 100 萬意外險 + 10 萬意外醫療
✶ 冬令營時間 ✶
每日 9:00 ~ 17:30，含午餐與下午茶點心
接送時間為早上 8:30 ~ 9:00，下午 17:30 ~ 18:00
接送時間為早上 8:30 ~ 9:00，下午 17:30 ~ 18:00
✶ 冬令營費用 ✶
團報價(三人以上)： 11,800 元
早鳥價(至12/10止)： 12,800 元
舊生價： 12,800 元
原價： 14,800 元
✶ 冬令營地點 ✶
太陽實驗室 南京教室
台北市松山區南京東路三段 256 巷 39 號 1F
(捷運南京復興站五號出口 步行約 5 分鐘)
台北市松山區南京東路三段 256 巷 39 號 1F
(捷運南京復興站五號出口 步行約 5 分鐘)
營隊費用 14,800 元
CoCo 老師
Dash 機器人世界大賽比賽班
小太陽運算思維實踐班講師
讓孩子能夠快樂的學習成長，是我最大的志願。
在學習的過程中，將主動權還給孩子，以鼓勵代替責罵，讓孩子找回主動學習的動力。
在課程當中，除實作能力之外，也鼓勵孩子們發表意見，相互討論，在課程結尾，更帶領孩子們回顧表現，讓他們勇於接受不足，並發掘自身優點。
在學習的過程中，將主動權還給孩子，以鼓勵代替責罵，讓孩子找回主動學習的動力。
在課程當中，除實作能力之外，也鼓勵孩子們發表意見，相互討論，在課程結尾，更帶領孩子們回顧表現，讓他們勇於接受不足，並發掘自身優點。
比賽與教學經歷
- 2020WLRC 奇幻盃全球挑戰賽 蠟筆小新 隊教練，獲得台灣區第一名
- 2019WLRC 奇幻盃全球挑戰賽 Challenge Taiwan 隊教練，獲得台灣區第三名
- 2019~Sigel Labs 太陽實驗室 Dash 機器人世界大賽課程、小太陽運算思維實踐課程講師
- 2018愛比幼兒園安親班老師
- 2015起擔任陳立數學的高中數學輔導老師，高職、國中、國小數學科家教
學生個人因素提出退費說明 – 已完成課程報名繳付相關費用後，因個人因素（個人因素指非因 Sigel Labs 太陽實驗室致使，亦非自然災害如颱風、地震致使之原因）提出退費申請，退費方式如下：
- 學生於開課日前第 8 日以前提出退費申請：退還繳納費用總額 90%。
- 學生於開課日前 7 日至第 1 日提出退費申請：退還繳納費用總額 80%。
- 學生於開課日至起第 2 堂課上課前提出退費申請者，退還當期開班約定繳納費用總額 70%。
- 學生於第 2 堂課開始後提出申請者，所收取之當期費用得全數不予退還。
- 短期授課，不接受請假或補課。
非學生個人因素課程取消退費說明
- 因課程未達最低開課人數致使課程取消：Sigel Labs 太陽實驗室將於最晚 20 個工作天內，全額退款給學生。
- 課程期間因老師個人因素致使課程取消：Sigel Labs 太陽實驗室將於最晚 20 個工作天內，將剩餘課程之金額退還予學生。
- 課程期間因自然災害因素致使課程取消：營隊活動期間，如果遇到颱風、地震等自然災害，將依據各地政府頒布之停班停課標準，若宣布「該縣市不上課」，營隊課程及活動將停課一天，因為是不可抗力之天候因素，恕不補課與退費。
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